2023 설 선물세트 

이번 설을 맞아 선물세트를 준비 했습니다. 그간 선물세트 의견을 반영해 드립백 위주로 구매하기 편하게 구성했습니다.가격이 부담되지 않으면서 누구에게 선물해도 특별한 기쁨을 전해 드릴 수 있습니다. 1. 원두세트 A. 원두 세트 (아프리카 콜렉션) – 26,000원에티오피아 겔레나 아바야 게이샤(200g) + 케냐 움블라 AA plus(200g) 선물세트 안에 총 2가지 종류의 커피가 들어있습니다.에티오피아의 밝은 산미와 케냐의 묵직한 바디감을 즐기신다면…

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2022 추석 선물세트

추석을 맞아 선물세트를 준비 했습니다. 해마다 명절이면 선물을 사려고 마트나 백화점에 들려보지만 가격과 내실 두가지를 담을 만한 선물은 찾기 어렵습니다. 그래서 늘 비슷 비슷한 선물세트로 고민하게 됩니다. 가격은 저렴하지만 누가 마셔도 호불호가 없는 좋은 커피로 골라봤습니다. 1. 원두세트 A. 원두 세트- 구수하고 진한맛(스페셜티) 페루 잉카와시(200g) + 인도네시아 브루니텔롱(200g) – 25,000원 산미를 싫어하는 편이고 짙고 진한…

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에티오피아 예가체프 아리차 G1

커핑노트 : 아카시아, 베리류, 홍차, 솜사탕 사과류 과일느낌, 초콜릿,길고 부드러운 뒷맛, 균형좋은 산미, 가벼운바디 지역 Oromia Gedeo Aricha 고도 1,800~2,300m 수확시기 2021. 02 가공 Natural(sun-dried)/Micro Lot. 에티오피아는 다민족국가입니다. 인구의 상당수를 차지하는 오로모인, 암하라인, 외에도 소말리인, 시다마인 등 여러 민족이 모여 삽니다. 행정구역은 어느 정도 민족별로 구분되어 오로미아(Oromia Region) 주가 가장 크고 그 외 남부국가민족(SNNPR), 하라리(Harrari)로…

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추석 커피 선물세트

추석을 맞아 선물세트를 준비 했습니다. 해마다 명절이면 선물을 사려고 마트나 백화점에 들려보지만 가격과 내실 두가지를 담을 만한 선물은 찾기 어렵습니다. 그래서 늘 비슷 비슷한 선물세트로 고민하게 됩니다. 이번에도 역시 추석세트는 가성비 위주로 구성했습니다.가격은 저렴하지만 누가 마셔도 호불호가 없는 좋은 커피로 골라봤습니다. 1. 원두세트 A. 중남미 세트(스페셜티) 페루 세코바싸(200g) + 브라질 그란자 송 프란시스코(200g) – 21,000원산미를…

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에티오피아 베레게티 G1 게이샤 Washed

커핑노트 : 아카시아, 화이트 와인, 블라썸, 유자, 석류, 홍차 원산지 에티오피아산 100%지역 Oromia, Guji, Tore district, Kersa Village가공방식 Washed품종 Geisha수확시기 20/21고도 1350-1600 에티오피아 커피는 지역별로 다양한 맛이 나지만 무엇보다 가장 큰 차이를 주는 요인으로는 가공방식을 들 수 있습니다. 에티오피아는 전통적으로 내추럴 방식의 가공형태가 많았지만 최근엔 다양한 방식으로 상품화됩니다. 맛이 차이도 분명해 내추럴 방식은 주로 과일과…

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에티오피아 베레게티 G1 게이샤 Natural

커핑노트 : 열대과일, 크랜베리, 블랙베리, 자두, 과즙같은, 와인같은 원산지 에티오피아산 100%지역 Oromia, Guji, Tore district, Kersa Village가공방식 Natural품종 Geisha수확시기 20/21고도 1350-1600 에티오피아 커피는 지역별로 다양한 맛이 나지만 무엇보다 가장 큰 차이를 주는 요인으로는 가공방식을 들 수 있습니다. 에티오피아는 전통적으로 내추럴 방식의 가공형태가 많았지만 최근엔 다양한 방식으로 상품화됩니다. 맛이 차이도 분명해 내추럴 방식은 주로 과일과 베리향이…

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설날 커피 선물세트

2021년 새해도 한달이 지났습니다. 많은 어려움이 있었지만 그래도 새해는 희망을 갖게 하나봅니다. 작년에 오픈 한 커피공방 ‘알맞은 커피’도 이제 1년이 다 되어 갑니다. 여러분 덕분에 꾸준히 성장해 가고 있습니다. 새해 인사 겸 감사 말씀 드립니다. 이번에도 설날을 맞아 선물세트를 준비 했습니다. 해마다 설날이면 선물을 사려고 마트나 백화점에 들려보지만 가격과 내실 두가지를 담을 만한 선물은 찾기…

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더치커피 500ml

과일느낌에 적당한 산미(강하지 않은 산미와 진한 향) 500ml 12,000원 고소하고 짙은 맛(산미 적고 진하고 향긋함) 500ml 12,000원 쓰고 부드러운 맛(산미 없고 진하고 부드럽고 단맛 좋음) 500ml 12000원 병마개 안쪽에 깨끗하게 밀봉 실링 처리 되어 있습니다.선물용 박스에 담아 보내드립니다. <더치커피 만들어지는 과정> 용량의 한계 때문에 더치기구는 거대해지고 당연하게도 관리가 어려워진다. 그리고 12시간 이상 오염없이 잘 유지하는…

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드립백 박스, 선물세트

잉여 노동력으로 한땀 한땀 만들다보니 드디어 드립백을 만들게 됐습니다. 아마도 드립백을 한번도 사용해 보지 않은 분은 없을거예요. 다들 흔하고 쉽게 접할 수 있고 사용해 보면 굉장히 편리합니다. 가끔 카페 커피는 너무 비싸고 그렇다고 맛있는 한잔은 생각나고 도구를 매일 들고 다닐 수도 없고 아쉽다면 딱 바로 이게 최고입니다. 로스팅된 커피 중에 반응이 좋은 녀석을 골라 드립백용으로…

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파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴

PNG Marawaka Blue Mountain 파인애플, 부드러운, 크리미, 버터, 엘더 플라워, 초콜레티,균형 잡힌,초콜릿 풀 피니시, 길게 지속되는 뒷맛 지역 Marawaka, Obura-wonenara district프로세싱 Traditional wet/Washed Method/Sundry해발고도 1800~2200mts.품종 Typica 90%, Arusha 10% 블루마운틴이란 커피는 누구나 한번은 들어봤을 이름입니다. 아주 오래전 조금 한다 하는 경양식집에 가면 메뉴판 한쪽에 꽤 비싼 가격의 블루마운틴이란 이름이 적혀있던 것이 기억납니다. 그래서인지 한모금 주욱…

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