에티오피아 예가체프 코케G1

Etiopia Yirgacheffe G1 Koke

컵노트 : 산딸기, 파인애플, 꿀, 라벤다, 베르가못

에티오피아 커피는 다른 나라와 구분되는 분명한 개성을 가지고 있지만 그 안에서도 굉장히 다양한 품종과 맛의 변화가 존재합니다. 이 커피는 우리가 알던 그것과는 조금 차이가 있습니다.

실제 마셔보니 깔끔하면서도 애프터가 짧고 과일 느낌은 분명하지만 커피의 진한 맛은 좀 약한 편입니다. 마치 과일차를 우려 놓은 듯한 느낌이랄까… 이 커피로 더치를 내리면 그 깔끔함은 한층 더 해 집니다.

정말로 커피 느낌이라기 보단 차를 마신다는 생각이 들 정도로 향이 좋습니다. 다만 역시 커피의 맛 부분은 좀 약해요. 하지만 마셔보면 좋을 만한 그런 커피^^

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